Drink

鮮度抜群のお魚が並ぶお刺身盛り合わせが大人気です

お酒が進む旬の食材をたっぷりと使った逸品料理を豊富にご用意

お客様に提供するお料理は、佐渡から直接仕入れた食材を中心に作られています。お料理を通して季節を感じていただきたいとの想いから、旬のお野菜やお魚をたっぷりと使う事を心掛けております。特に人気なのが、鮮度抜群のお魚の味わいをダイレクトに感じられるお刺身盛り合わせです。3種盛り、5種盛りをご用意しておりますので、グループでシェアしながらお召し上がりいただくのもおすすめです。

お酒が良く進む豊富な種類のお料理が楽しめる居酒屋として、新潟駅から歩いてすぐの場所に構えた店舗を経営しております。

ドリンクメニュー

［おすすめ］THE ARANAMI　非公開　阿部酒造	630円
越乃白雁　新之助純米吟醸　+3　中川酒造	600円
たかちよおりがらみ　非公開　高千代酒造	570円
越乃寒梅 (大江山)　+6　石本酒造	400円
天神囃子　特別純米　+2　魚沼酒造	550円
花越路　　非公開　村祐酒造	520円
エフ　ロクマル　+4　ますかがみ酒造	450円
謙信　本醸造　辛口　非公開　池田屋酒造店	400円
鮎正宗純米　-4　鮎正宗酒造	500円
じゃんげ純米超辛口生原酒　+15　河忠酒造	420円
ゆきつばき純米吟醸　+2　ゆきつばき酒造	420円
鶴齢大吟醸生原酒　非公開　60ml	550円

佐渡から直送した鮮度抜群の食材を使って作る逸品料理の数々は、お酒が進む味わいだとお客様からも人気です。看板メニューの豚の角煮や南蛮エビのから揚げ、岩のり餡の玉子焼きなど、素材の良さを引き立てるメニューを豊富に揃えております。仕入れの状況によって少しずつ内容を変えてお届けしておりますので、ご来店いただくタイミングによってその時の旬をしっかりと味わっていただけるのも人気の理由です。

また、常時12種類以上のラインナップをご用意している日本酒は、店主がお料理との相性を考えて選び抜いております。さっぱりとしたメニューに合う個性的な深みのある味わいから、最初の一杯や初心者にもおすすめの柔らかい飲み口まで、幅広いリクエストにお応えするバランスの良い銘柄が揃っています。初めて日本酒を召し上がる方や、おすすめの一杯を楽しみたいという方は、お料理に合わせた銘酒を選んでご提供します。