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店主が厳選した日本酒の入荷状況をお知らせしています

佐渡から直接仕入れた鮮度抜群の食材についてご紹介しています

提供するお料理を通して四季の移り変わりを感じていただきたいとの想いから、食材は佐渡から直接仕入れた鮮度抜群のお魚や旬のお野菜を沢山使う事を心掛けております。当日の仕入れ状況によって少しずつメニューも変更しておりますので、毎日様々なお料理を召し上がっていただけます。

また、お酒にも強いこだわりを持っていて、特に日本酒はお料理との相性も考えながら店主が厳選した銘柄を常時12種類以上揃えております。新鮮な食材と様々な銘柄の日本酒が楽しめる居酒屋として新潟駅近くに構えた店舗を営んでいます。

  • 30荻川駅 居酒屋

    荻川駅での居酒屋の選び方を徹底エリアガイド

    2026/04/30
    「どの居酒屋を選べば、本当に満足できるのか?」と迷っていませんか。新潟や札幌といった地域ごとに、居酒屋の料理や雰囲気、価格帯には大きな違いがあります。たとえば新潟エリアだけでも、郷土料理...
  • 24 東新津駅 居酒屋

    東新津駅エリアで居酒屋を探すなら新潟グルメ...

    2026/04/24
    「居酒屋」と聞いて、どのようなイメージを持ちますか?近年では、日本各地で居酒屋の数が非常に多くなり、飲食業界の大きな割合を占めるほど私たちの生活に溶け込んでいます。特に新潟駅周辺や東新津...
  • 18居酒屋 座敷

    居酒屋で座敷を選ぶメリットと利用シーンを基...

    2026/04/18
    家族や仲間とゆったり過ごせる居酒屋の“座敷席”は、全国に数多く存在し、近年では都市部だけでなく、さまざまな地域でその人気が高まっています。「掘りごたつの座敷は利用満足度が高い」「個室座敷は...
  • 12 居酒屋 一人

    居酒屋で一人飲みを楽しむ!女性や初心者も安...

    2026/04/12
    一人で居酒屋に入るのは「少し不安…」「女性一人だと視線が気になる…」と感じていませんか?実際に、一人客歓迎の居酒屋は数多く存在し、カウンター席や半個室など、プライバシーを重視した席が用意さ...
  • 06 居酒屋 魚

    居酒屋で魚のおすすめポイントとシーン別・店...

    2026/04/06
    新鮮な魚料理を味わいたいけれど、『本当に美味しい店はどこ?』『予約無しで入れる?』『コスパが良いのは?』と迷っていませんか。今、居酒屋市場では魚料理の人気が急上昇し、海鮮をメインにした居...
  • 30 さつき野駅 居酒屋

    さつき野駅エリアの居酒屋ガイド!予算・個室...

    2026/03/30
    「仕事帰りに“さつき野駅周辺”で居酒屋を探したいけれど、どこが本当に美味しくてコストパフォーマンスが良いのか迷ってしまう」そんな経験はありませんか?実際、駅から徒歩圏内だけでも多くの居酒屋...
  • 24 古津駅 居酒屋

    古津駅エリアの居酒屋を徹底解説!選び方と人...

    2026/03/24
    「居酒屋」と聞いて、どのようなイメージが浮かびますか?新潟市内だけでも数多くの居酒屋があり、地域ごとに個性と歴史が息づいています。老舗の伝統店から、近年増えている個室型の新業態まで...
  • 18 居酒屋 種類

    居酒屋の種類一覧と人気ジャンルを徹底解説|...

    2026/03/18
    「居酒屋」と一言でいっても、国内には数多くの飲食店が存在し、そのスタイルやメニューは年々進化しています。たとえば、定番の大衆酒場や立ち飲みだけでなく、さまざまなチェーン展開型店舗が広く存...
  • 12 居酒屋 予約 電話 やり方

    居酒屋で予約電話のやり方徹底ガイド!初心者...

    2026/03/12
    「居酒屋の予約を電話でするのは緊張する」「何を伝えればいいのかわからず、毎回ドキドキする」──そんな悩みを感じていませんか?実際、多くの人が「電話での居酒屋予約は苦手」と感じているのが現状...
  • 06居酒屋 予約 人数変更 何日前

    居酒屋予約の人数変更は何日前まで対応可能か...

    2026/03/06
    「居酒屋の予約人数、急に変わったらどうすればいい?」 そんな場面に直面したことはありませんか。特に週末や混雑しやすいシーズンの宴会や飲み会では、「人数変更は2~3日前までなら無料、それ以降...
  • 28 新関駅 居酒屋

    新関駅で居酒屋ガイド選び方や人気メニューを...

    2026/02/28
    「居酒屋選びで失敗したくない」「予算オーバーや予約トラブルが心配」――そんな悩みを抱えていませんか?実際、全国の居酒屋は数多く存在し、エリアやメニュー、価格帯もさまざまです。新潟駅周辺だけ...
  • 24 亀田駅 居酒屋

    亀田駅で居酒屋の選び方と新潟周辺人気グルメ...

    2026/02/24
    「居酒屋選びで失敗したくない」「どこも混んでいて入れない」「料金が不明瞭で想定外の出費が心配」——そんな悩みをお持ちではありませんか?   実際、国内の居酒屋は【全国に約120,00...
  • 18居酒屋 おしゃれ

    居酒屋おしゃれの最新トレンドと人気メニュー...

    2026/02/18
    「おしゃれな居酒屋って、どこも同じに見える…」「本当に雰囲気も料理も満足できる店、どうやって探せばいい?」そんな悩みを抱えていませんか? 実は、【“おしゃれ居酒屋”の検索数は毎月非常に多い】...
  • 12 居酒屋 個室

    居酒屋の個室の選び方と料金相場・予約方法を...

    2026/02/12
    週末に人気のエリアで居酒屋の個室を予約しようとしたものの、“空席が見つからない…” “コース料金が思ったより高額で驚いた…”といった経験をされた方も多いのではないでしょうか。現状、都市部を中心と...
  • 06 居酒屋 海鮮

    居酒屋でおすすめ店選びで失敗しないコツと海...

    2026/02/06
    「どの居酒屋で海鮮を食べれば本当に満足できるのか?」――そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。新鮮な魚介や旬の刺身、コストパフォーマンスの良いコース料理は、居酒屋選びで多くの...
  • 30 越後曽根駅 居酒屋

    越後曽根駅エリアで居酒屋のおすすめ完全ガイド

    2026/01/30
    「居酒屋ってどれも似ているようで、実は選び方一つで体験が大きく変わる」と感じたことはありませんか?全国の居酒屋店舗数は非常に多いというデータもあるほど、選択肢は無数に広がっています。しか...
  • 24 越後赤塚駅 居酒屋

    越後赤塚駅エリアで居酒屋を探すコツ|個室・...

    2026/01/24
    「居酒屋って、どこも同じだと思っていませんか?実は、全国には非常に多くの居酒屋があり、【越後赤塚エリア】にも数多くの店舗が営業しています。近年は“個室居酒屋”や“SNS映えメニュー”の人気が急上...
  • 18 居酒屋 予約

    居酒屋予約の基本と最新トレンドガイド!メリ...

    2026/01/18
    「人気の居酒屋は、週末や繁忙期に“満席”で断られるケースが続出しています。実際、主要都市の人気店舗では金・土曜の予約率が80%超というデータもあり、当日飛び込みで入れなかった経験がある方も多...
  • 12 居酒屋 餃子

    居酒屋で餃子を楽しむ!予約方法やおすすめド...

    2026/01/12
    「今日は餃子をつまみに乾杯したい!」そんな気分のとき、どんな居酒屋を選べば満足できるのでしょうか。全国には多くの餃子を提供する居酒屋が存在し、主要エリアの人気店では【平均待ち時間30分以上...
  • 06居酒屋 焼き鳥

    居酒屋で焼き鳥を楽しむおすすめメニューと人...

    2026/01/06
    「焼き鳥って、どのお店が一番コスパが良いの?」「予約なしで行くと入れないことが多くて困る…」と感じたことはありませんか? 「どの店を選ぶべきか」「料金やメニューの違い」「混雑や予約の不安」...
  • 30 Re_青山駅 居酒屋

    青山駅周辺で居酒屋を探すなら|地元民おすす...

    2025/12/30
    「新潟市西区青山エリアで、どの居酒屋を選べば本当に満足できるのか」と悩む方は多いはずです。青山駅周辺には、実際に【徒歩3分以内】でアクセスできる店舗が20軒以上密集し、週末には【16時時...
  • 24 Re_新潟駅 居酒屋

    新潟駅周辺で居酒屋を楽しむ方法を解説・価格...

    2025/12/24
    新潟駅周辺は、たくさんの乗降客が行き交う市内屈指ののターミナルです。その中心地には、多くの居酒屋が集まり、地元民も観光客も思わず迷ってしまうほど選択肢が広がっています。   「どの店が一番...
  • 18 居酒屋 喫煙可

    喫煙可の居酒屋の探し方と利用シーン別活用法...

    2025/12/18
    「居酒屋でタバコが吸える場所が減ってきた…」「最新のルールやおすすめ店が知りたい」と感じていませんか?近年、飲食店での喫煙規制が強化され、健康増進法改正以降、多くの居酒屋が原則禁煙へと移行...
  • 12 居酒屋 子連れ

    子連れで居酒屋を利用する際のマナーとシーン...

    2025/12/12
    「子連れで居酒屋に行きたいけれど、騒音やマナー、子供の食事やアレルギー対応が心配…」そんな悩みを抱えていませんか?実際、個室や禁煙席、キッズメニュー完備の居酒屋は年々増加しています。   ...
  • 06個室 居酒屋

    隣の声が気にならない!子連れでも安心完全個...

    2025/12/06
    「完全個室の居酒屋を探しているけれど、予約が取りづらかったり、人数や予算が合わずに困った経験はありませんか?実際、週末や大型連休前になると、ネット予約の競争率が上昇し、希望日時に予約が取...
  • 30 内野西が丘駅 居酒屋

    内野西が丘駅エリアで居酒屋を選ぶ!おすすめ...

    2025/11/30
    新潟内野駅前は、新潟市西区の主要ターミナル。駅周辺には個性豊かな居酒屋が点在しています。『どの店が地元で評判なの?』『一人飲みや宴会、デートに最適な場所は?』と迷っていませんか?   近年...
  • 24 内野駅 居酒屋

    内野駅周辺で居酒屋の基礎知識からおすすめグ...

    2025/11/24
    「どの居酒屋を選んだら失敗しないのか…」「料金や混雑、予約の取りやすさが気になる」と感じている方は多いのではないでしょうか。新潟市内には【1,400軒】以上の居酒屋が存在し、内野駅周辺だけでも...
  • 18居酒屋 ソフトドリンクだけ

    居酒屋でソフトドリンクだけ注文はアリ?実態...

    2025/11/18
    「居酒屋でソフトドリンクだけ注文するのは迷惑?」そんな疑問を持つ人が、今急増しています。近年、全国の居酒屋利用者のうちアルコールを飲まない、もしくは飲めない事情がある場面に遭遇することが...
  • 12 居酒屋 ランチ

    居酒屋ランチ完全ガイド|人気メニュー・料金...

    2025/11/12
    「ランチタイム、どこで何を食べようか迷ったことはありませんか?居酒屋ランチが密かなブームになっていることをご存じでしょうか?   一方で、『お通し代や追加料金はかかるの?』『個室や子連れ対...
  • 06 居酒屋 昼飲み

    居酒屋で昼飲みを楽しむ人気スポットと安いコ...

    2025/11/06
    平日昼間でも、居酒屋で気軽に“昼飲み”を楽しむ人が増えています。例えば、昼飲み対応の居酒屋店舗数が前年より約20%も増加し、ランチタイムの利用者数も右肩上がり。「混雑や予約の手間が少なく、リ...
  • 30岩室駅 居酒屋

    岩室駅周辺で居酒屋のおすすめ人気店と温泉周...

    2025/10/30
    新潟をはじめ、全国には約96,000軒以上の居酒屋があると言われています。ですが、「初めての店選びで失敗したくない」「地元の新鮮な魚介や季節限定メニューを楽しみたい」「混雑や高額な料金が心配」...
  • 18居酒屋 日本酒

    居酒屋で日本酒を満喫する基礎知識と頼み方ガ...

    2025/10/18
    「居酒屋でどの日本酒を選べばいいのか迷ってしまう」「価格や量が分かりづらくて注文しにくい」と感じたことはありませんか?日本酒は全国に1,000以上の酒造が存在し、居酒屋によって取り扱う銘柄やメ...
  • 12居酒屋 ソフトドリンク

    居酒屋のソフトドリンクの種類と最適ペアリン...

    2025/10/12
    「居酒屋でソフトドリンクだけを注文したら、冷たい視線を感じた…」そんな経験はありませんか?実は、全国の飲食店売上高におけるソフトドリンクの構成比は【約10%】前後とされ、年々その需要は着実に...
  • 6 居酒屋ビール

    居酒屋でビールの種類と価格相場を徹底比較!...

    2025/10/06
    仕事帰りや仲間との集まりに欠かせない「居酒屋ビール」。でも、「どの銘柄を選べば失敗しない?」「生ビールと瓶ビール、何が違う?」と迷ったことはありませんか。近年では、全国の居酒屋で提供され...
  • 24新潟市居酒屋

    新潟市の居酒屋人気と穴場を徹底解説|駅前や...

    2025/09/24
    「庭の手入れやリフォーム、どこに依頼すれば安心できるのか迷っていませんか?『想定外の費用が発生したらどうしよう』『専門業者の違いがよく分からない』と感じている方も多いはずです。 実...
  • 18 居酒屋 デザート

    居酒屋のデザート人気ランキングとおすすめメ...

    2025/09/18
    居酒屋で食事やお酒を楽しんだ後、「最後にもう一品、甘いものが欲しい」と感じたことはありませんか?実は、近年多くの居酒屋でデザートのニーズが急上昇しており、都内では約70%以上の居酒屋...
  • 12居酒屋で飲み放題の基礎とおすすめメニュー比較|お得なコース料金・予約のコツ

    居酒屋で飲み放題の基礎とおすすめメニュー比...

    2025/09/12
    「居酒屋の飲み放題って、実際どれくらいお得なの?」「本当に自分の予算や人数に合ったプランが選べるの?」と迷っていませんか。   「思ったよりドリンクの種類が少なかった」「予約...
  • 馬刺し

    居酒屋で馬刺しを味わう基礎知識とおすすめガイド

    2025/09/06
    「居酒屋で馬刺しを注文したいけれど、『本当に新鮮で安全なの?』『価格や量はどれくらい?』と疑問や不安を感じていませんか。   実は、日本各地の居酒屋では、年間で1,000万食以上...
  • 30居酒屋 ラーメン

    居酒屋でラーメンが楽しめるおすすめ店舗と人...

    2025/08/30
    「お酒を楽しんだ後の“締め”として、ラーメンが恋しくなることはありませんか? 実際、居酒屋でラーメンを提供する店舗が全国で【6,500店以上】にのぼり、特に東京エリアでは新宿や池袋などで夜遅くま...
  • 24居酒屋 魚料理

    居酒屋で魚料理の魅力と人気店比較ガイド|地...

    2025/08/24
    「美味しい魚料理が楽しめる居酒屋を探しているけれど、『どの店なら新鮮な魚介が味わえるのか分からない』『個室でゆっくり過ごしたい』『予約の取りやすさや混雑状況が気になる』と迷っていま...
  • 21居酒屋 女子会

    居酒屋で女子会を楽しむためのおしゃれ個室や...

    2025/08/21
    「女子会にぴったりの居酒屋って、どれを選べばいいの?」と悩んでいませんか。全国の飲食店のうち、約4割が女性グループの利用を想定した女子会向けプランを導入しており、主要エリアでは随時、...
  • 18居酒屋の定番メニュー人気ランキングと地域別おすすめ料理&簡単レシピガイド (1)

    居酒屋の定番メニュー人気ランキングと地域別...

    2025/08/18
    「居酒屋の定番メニューって、どんな料理が本当に人気なの?」——そんな疑問を抱えたことはありませんか。実際、全国の居酒屋利用者のうち約【8割】が「枝豆」「焼き鳥」「刺身」など定番メニュー...
  • 16居酒屋のお通しとは何か基本から料金や人気メニューの違いまで解説

    居酒屋のお通しとは何か基本から料金や人気メ...

    2025/08/16
    居酒屋で席に着くと、注文前に必ず運ばれてくる「お通し」。その正体や料金の仕組みに疑問を感じたことはありませんか?実は、お通しの平均価格は【300円~600円】と地域や店舗で大きく異なり、関東...
  • わた福 新潟駅前店

    新潟駅 居酒屋わた福 閉店と移転のご案内

    2023/03/10
    こんにちは平素より、わた福をご利用いただきありがとうございます。この度は店舗拡大のため誠に勝手ではございますが現在の店舗は本日(3月28日)を持ちまして閉店させていただきます。これを機に一層...
  • 日本酒の写真

    新潟駅 居酒屋わた福 本日のおすすめのお酒~...

    2023/03/08
    こんにちは本日のおすすめの日本酒は南魚沼市の青木酒造さんの鶴齢純米酒 山田錦 生原酒を紹介いたします精米を抑えた贅沢な造りで醸し上げることで、より濃醇で力強く、深みのあるダイナミックな風...
  • 日本酒の写真

    新潟駅 居酒屋わた福 本日のおすすめのお酒~...

    2023/03/07
    こんにちは本日のおすすめの日本酒は上越市の頚城酒造の越路乃紅梅 うすべに を紹介いたします頚城酒造さんの春季限定酒です春季にしぼられた純米酒爽やかで軽やかな陽春にふさわしい味わいをお楽し...
  • 日本酒の写真

    新潟駅 居酒屋わた福 本日のおすすめのお酒~...

    2023/03/02
    こんにちは本日のおすすめの日本酒は上越市大潟区の竹田酒造さんの潟舟 本醸造を紹介いたします信条のある濃醇旨口を楽しみながら、すいすいと飲めるお酒です冷酒や常温はもちろん、ぬる燗をぜひ飲ん...
  • 日本酒の写真

    新潟駅 居酒屋わた福 本日のおすすめのお酒~...

    2023/03/01
    こんにちは本日のおすすめの日本酒は阿賀野市麒麟山酒造さんの麒麟山 なごり雪を紹介いたします数日前に紹介いたしましたが開封したその日に大好評で一日で無くなりましたので新たに入荷しました改め...
  • 佐渡産岩ガキ

    新潟駅 居酒屋わた福 本日のおすすめ佐渡産...

    2023/02/28
    こんにちは本日のおすすめは佐渡産天然岩ガキが始まりました。おすすめの食べ方は生食で食べていただきたいですレモンやポン酢などかけておめしあがりください是非ご賞味くださいお待ちしております
  • 日本酒の写真

    新潟駅 居酒屋わた福 本日のおすすめのお酒~...

    2023/02/26
    こんにちは本日のおすすめの日本酒は佐渡の尾畑酒造さんの真野鶴 超辛口純米と阿賀野市麒麟山酒造さんの麒麟山 なごり雪を用意いたしました真野鶴 超辛口純米は日本酒度+15%以上という日本有数の...
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  • 荻川駅での居酒屋の選び方を徹底エリアガイド

    query_builder 2026/04/30
  • さつき野駅エリアの居酒屋ガイド!予算・個室・予約のポイント

    query_builder 2026/03/30
  • 東新津駅エリアで居酒屋を探すなら新潟グルメを満喫!失敗しない選び方完全ガイド

    query_builder 2026/04/24
  • 古津駅エリアの居酒屋を徹底解説!選び方と人気グルメ完全ガイド

    query_builder 2026/03/24
  • 居酒屋で座敷を選ぶメリットと利用シーンを基礎知識からまとめて解説!

    query_builder 2026/04/18

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佐渡産の食材を使った逸品料理や店主こだわりの日本酒が味わえるお店として、地元に密着した営業を行っております。通常のテーブル席以外にも、ゆったりとお過ごしいただける掘りごたつ席やお一人様でのご来店にもピッタリなカウンター席をご用意しておりますので、様々なシーンでご利用いただけるのも人気の理由です。お客様には、お料理を通して季節を感じていただきたいとの想いから、当日の仕入れに応じてメニューを少しずつ変えてお届けしております。いつ来ても、新しい味と出会えるのも嬉しいポイントです。

普段の何気ない光景の他に、市場ではあまり手に入らない珍しい食材や稀少な銘柄を入荷した際にも写真付きでご紹介いたします。不定期での更新となりますので、ご来店いただく前にチェックしていただく事をおすすめしております。ご友人や同僚と楽しくお食事やお酒を味わえる環境を整えて、ご来店をお待ちしております。