新潟駅　居酒屋　本日のおすすめ食材～南蛮海老、真ソイ、まとうだい、真鱈、ブリ | おすすめ料理 | 新潟駅から徒歩圏内で様々な日本酒を味わえる居酒屋をお探しの方におすすめです

こんにちは

本日のおすすめの食材は新潟県佐渡直送南蛮海老、マトウダイ、真ソイ、ブリ、真鱈です

マトウダイは秋から冬が旬です。うろこは細かく皮とともに剥ぐことができる。

味は白身で淡白でもっちりとした食感があり、加熱すると旨味が出てきます

是非ご賞味ください

ご来店お待ちしております。