荻川駅での居酒屋の選び方を徹底エリアガイド
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2026/04/30
新潟駅 居酒屋わた福 本日のおすすめです～わらさ、ほうぼう、真鯛、アジ、目鯛、炙り生タコ
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2022/03/08
著者：わた福
おすすめ料理
こんにちは
本日のおすすめの食材は、ワラサ、アジ、真鯛、目鯛、ホウボウ、炙り生タコです
ホウボウの旬は秋から春にかけてとれる。
頭が大きく歩留まりはよくないですが白身で非常に美味しいです
ホウボウは面白い魚で、胸びれに３本の脚のようなものがありそれが発達しこれを使って海底を歩くように砂の中の獲物を探し回るそうです
味はうま味が強く食感が楽しめます
是非ご賞味ください
ご来店お待ちしております
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