新潟駅 居酒屋 本日のおすすめのお酒~近藤酒造 特別純米酒 菅名岳 九(きゅう)

query_builder 2021/11/10
本日の日本酒
日本酒の写真

こんにちは。

本日のおすすめの日本酒は、新潟県五泉市にある近藤酒造さんの特別純米菅名岳 九です

特徴は、米と水にこだわりぬいて醸した特別な純米酒です

清酒菅名岳は雪が降り積もる1月の真冬のやまに分けはいり、中の腹の名水どっぱら清水まで往復3ん時間かけて人力で仕込み水を汲んできます。

寒入りから九日目は、古来から1番みずが澄んでいるため酒が悪くならないとされています

水と五泉産の越淡麗にこだわった1本です

是非ご賞味ください

ご来店お待ちしております。

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